Chi dice Salento dice estate: nulla di più vero. Eppure, esiste un volto meno esplorato di questa terra, che affianca alla solarità dei mesi estivi la quiete delle miti giornate di primavera. Se l’arrivo della bella stagione vi invoglia a una breve vacanza in Salento, alloggiare in una masseria potrebbe essere la soluzione ideale per rigenerare la mente. In cerca di ottimi motivi per pensare alla primavera in Salento? Eccoli qui!
Il meglio del mare e della campagna
Il mare in Salento è uno spettacolo tutto l’anno. Ma, in primavera, il litorale di spiagge bianchissime gode ancora dei ritmi lenti, degli spazi ampi e liberi dove apprezzare le dune e la vegetazione accarezzata da un piacevole venticello, respirando boccate d’aria fresca che hanno il profumo del mare. I fondali limpidi regalano in questa stagione le loro sfumature più belle, le stesse che tornano a brillare nelle campagne, dove si rinnovano i profumi del grano, delle margherite e delle mimose. Quale miglior luogo, allora, di una masseria tra il mare e la campagna in cui ritrovare l’incanto della natura che rinasce?
Temperature ideali per visitare le città più belle del Salento
Vivere il Salento in primavera significa scoprire la bellezza dei suoi borghi e della loro storia, godendo di temperature miti e gradevoli. Già dal mattino, l’atmosfera rende piacevoli le prime colazioni all’aperto e, dalle ore centrali della giornata fino al tardo pomeriggio, il sole ancora delicato della primavera vi accompagna alla scoperta dei centri storici e delle marine più caratteristiche. Le mete sono tante e diverse: prima tra tutte Lecce, coi suoi tesori barocchi, ma anche la pittoresca Città Bella, Gallipoli, sino al punto estremo del Capo di Leuca, con la marina di Castro e Otranto, per vivere l’emozione di un’alba dall’estremo più orientale d’Italia.
La tradizione gastronomica
La rinascita primaverile della campagna porta con sé primizie deliziose della terra che arricchiscono le specialità prodotte dalla sapienza di massaie, casari, viticoltori e artigiani della gastronomia salentina. Il tutto dà vita a una cucina semplice ma riconosciuta per i suoi sapori inconfondibilmente mediterranei: prodotti da forno come frise, taralli e pucce sono affiancati da pomodori succosissimi o essiccati al sole e da un olio EVO Doc che ha il colore e la preziosità dell’oro. Che dire, poi, dei prodotti caseari salentini? Ricotta marzotica, tenera burrata sono i fiori all’occhiello dei sughi che accompagnano la pasta fresca, orecchiette e maritati in primis. Carni e prodotti del mare, poi, sono un succulento passaggio verso le delizie della pasticceria che, in prossimità della Pasqua, vedono trionfare la pasta di mandorle, i dolci con ricotta e gli immancabili pasticciotti ripieni di crema.
Primavera in festa
L’animo della gente salentina, si sa, è sempre in festa. I riti della Pasqua, in modo particolare, vedono il trionfo del sentire popolare, che si esprime in manifestazioni ricche di storia, di tradizione e di fascino da scoprire. Gallipoli su tutte è la cittadina che fa della Pasqua il fulcro del proprio anno, portando per le strade la pietà e la fede di una comunità che ogni anno ritrova se stessa nei gesti e nei colori delle storiche confraternite. Imperdibile, anche per approfittare delle belle giornate di sole, è la scampagnata di Pasquetta: occasione irrinunciabile per celebrare l’abbondanza del cibo, la convivialità e l’allegria della bella stagione che si avvicina.
Le esperienze all’aria aperta
I paesaggi salentini, un dipinto inconfondibile se si pensa ai suoi elementi distintivi: la terra rossa, calda e intensa, i muretti a secco e gli ulivi, le antiche pajare che un tempo accoglievano i contadini di riposo dal lavoro dei campi. Un tesoro da scoprire, concedendosi nelle belle giornate primaverili un itinerario paesaggistico che attraversa le campagne e il mare turchese che bagna le coste. Da una masseria immersa nel verde, partite alla volta delle più suggestive riserve naturali del Salento: Porto Selvaggio, Torre Guaceto, Le Cesine sono solo tre delle aree protette del Salento che meritano di essere inserite nel vostro itinerario in Salento.
Luoghi che abbracciano la costa e l’entroterra, da raggiungere partendo da una posizione ideale come quella di Gallipoli. In Masseria Macchiaforte troverete il rifugio silenzioso, rustico ed elegante che riporterà voi e i vostri compagni d’avventura indietro nel tempo, attraverso la storia rurale del Salento. Una lussuosa vacanza in primavera da vivere in coppia o in famiglia, ricaricando il corpo e lo spirito della bellezza di paesaggi e borghi intrisi di storia. Scoprite un’antica masseria dal fascino rustico e di incomparabile eleganza, i suoi appartamenti e le sue esperienze!
